ほとんど違和感無く入って行くんです。
口に入れた同伴の女性も恍惚としてました。
ゴムじゃ無いんです。
えっと…冷麺の話しです。
昨日、シンガーの卵で超ナイスバディのオネーチャンと軽く飯でも食いながら作曲や編曲、その他諸々のアドバイスをする為に【香ばしい街】錦糸町で待ち合わせ、近くの韓国家庭料理の店に。
ナムル
エゴマの葉
チヂミ
チャンジャ
キムチ
冷麺
どれもが【美味】
旨味調味料なんぞ一切使わない、材料にもこだわり妥協しない。
それまで焼肉屋で食べてたアレはなんだったんすか？みたいな
辛さやニンニクを過度に効かせたモノは一切無し。
こぢんまりした店を仕切るのは、おばちゃん一人。
材料にこだわり、安価で提供したいからこそ、人件費で原価率を下げざるを得ない従業員は使わない。
もう、チヂミなんざ、冷めてもフワフワとした食感で。
冷麺も麺はもちろん、スープが絶品。
リンゴは使わず、梨。
１点だけ
おばちゃんのマシンガントークには若干辟易しましたが…
興味ある方は
錦糸町 韓国家庭料理、アリランでググって（笑）