海の海藻

厨房のスタッフ全員で海藻を洗っておりました。








磯野の香織がするので、結構沢山盛っていました。




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青さ、のり、もずく、ちがうしな…

ふだん見慣れない海藻で、聞いてみました。


ホンダワラ類の海藻で、この時期たまに海辺に流れついてくようです。

佃煮の材料に使うようです。


佃煮ができるのが楽しみですね！！