奄美のおやつ④ | ネイティブシー奄美の「あまみのお便り」

奄美のおやつ“ふにぃ”


舟焼って書いて“ふにぃ”

なんか音がかわいくないですかはてなマークふにぃ音譜(笑)

里井さんは“ふなやき”と言っていたので、集落とかによって言い方が違うんですかねひらめき電球


はったい粉という大麦をいった粉をつかったもので

味は黒糖蒸しパンっぽいですかね。


歯ごたえは蒸しパンよりもちもちしていて、お腹にたまる感じですニコニコ


空港の出口の売店にも売っていましたよ合格