無農薬野菜

今回ご紹介するのは、ホテルスタッフ（宿直＆無農薬畑）を担当する平さん手作りのパパイヤ

奄美ではパパイヤを漬物にしたり、熟して冷やしてデザートとして食したり、ジャムにしたり様々なアレンジをして食べています

熟しすぎて、木から落ちカラスが突付いて食べている場合もありますが

平農園には季節の野菜（全てが無農薬）が、いつもあります

これをレストランでは使用していますので安心・安全なんです

おいしい季節の野菜がありますので、是非レストラン・フォレストをご利用くださいね

やまだ