どうもです•*¨🖐„❛ 👄❛„)💭нёιιο.ᐟ.ᐟ
本日もご訪問ありがとうございます!!
(´🙏`*) 
さて、今日は特大サイズの、、、
(((((((・ ∀ ・))))))))
”ワラジハンバーグ”
でございます！！
夢の特大サイズも、オートミール入りなら
お腹にもお財布にも優しいのでございます✌️🕶 ๑ )ｵｹﾏﾙ！！
↑↑↑
これ結構大きめのお皿なんですが、大きさが良く分からないですね。
、
、26cmのフライパンに乗せるとこんな感じです。奥に見えてるのが直径15cmほどの丸型ハンバーグになります。
(((((((((・ ∀ ・))))))))オートミールは、前回のミートソースでもご紹介したこの、スチールカットオートミールを使いました。
胚芽や外皮の栄養をそのまま摂れるスチールカットオートミールは、水溶性と脂溶性の食物繊維が、玄米の3.5倍も含まれているんですって！分量より若干少なめのお湯で茹でて、水分を飛ばせば、
この状態になります。
これをいつも通り、ハンバーグの材料に加えて一緒にコネコネするだけです。
スパイスをしっかり効かせるのが、このハンバーグにはおすすめポイント。
右手のドケルバン病の為、ほとんど左手で頑張ります！
お仕事もお休み中ですので、時間だけはたっぷりあるんですよってに。😂
😂ラップに包んで冷蔵庫で寝かせたら、
ドカーンと！
普通に片面焼いてから、ひっくり返して弱火で蒸し焼きにしていきます。
肉々しい食感を感じつつ、決してパサパサ感は無い。食べ応えのあるハンバーグの完成~~~！！！
ジューシーさを追求したしっとりハンバーグを目指すならば、ハンバーグのタネの真ん中に、コーヒーゼリーを混ぜる、とか、パン粉の代わりにお麩を使うと、肉汁を閉じ込めてくれるので良いらしいですよ。副菜は、新じゃがとブロッコリーのクミン炒め。
🔥🔥🔥٩( `◕＿◕’ )/ 🔥🔥🔥
新じゃがは皮を剥かずにいけるのでありがたい！、左手で切る事は出来てもまだ皮をむく作業が出来ません
。
。クミンシードと、塩コショウで炒めます、
クミンと言えば。。。
普通に茹でただけのスチールカットオートミールに、
クミンシードとこちらのスパイス
↓↓↓
肉のフクシマさんの『喜スパイス』。
ハンバーグにも、入れたスパイスなんですが。
この2つのスパイスを、茹でただけのスチールカットオートミールに混ぜるだけで、まるでお肉料理を食べているかのような満足感を得られるんです！
ちょびっとだけお醤油をかけて。
美味しいしお手軽だし、昼間私一人ならこれとフルーツだけで充分な満足感を得られます(✌️ ^ -')b!!
麻婆豆腐にもスチールカットオートミール(✌️ ^ -')b!!
味変いろいろ工夫して、ひき肉料理のボリュームアップに是非オススメの食材です!!!
＼＼✞♱˚ʚ(*´👄`*)ɞ˚˙♰✞/／／！！！
ところが!!
これは先月のこと。
ネットで頼んだクエーカーのオートミール！！
蓋のパッキンが甘くて上部を持った途端、この有様.......🙌⑉•̆ д •⑉)..🗯
すぐ、Amazonに電話して新しいのを送ってもらいましたが、なんとクチコミを見ると、どうやら私だけでは無いらしく。。。
何回か頼んだのですが、こんなこと初めてだったのでショックでした😭
しかし。事はそれでは終わらず！！
その数日後にこれまたネットで頼んだクミンシード。。。
底が敗れてました .....::((꒪｡꒪ )⋮‥ 彡‥
有り得ない。。。
結果。
手元に届いたクミンとオートミールが倍になりました。
ついてない。、
それでもドケルバン病が、また少し良くなってきました
。先生に相談してもう少しだけ様子をみて、このまま家事をして痛みが酷くならなければ、なんとか手術は逃れられるかもしれません。
頼むよ〰️自分〰️✋
本日も読んでいただけて光栄です。
( ´👄`🙏 💭.:✨ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ.:✨
ではまたね。、
(*´👄`*)۶ "" 𝒔𝒆𝒆 𝒚𝒐𝒖 𝒂𝒈𝒂𝒊𝒏❥❥❥*•.¸¸♬•*¨
『夜桜お七』🌸🌸🌸🌖 高見沢俊彦
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🌸𓂃🌸𓈒𓏸🎴🌸🌸🌸🌸𓂃🌸🌸🌸🌸 🌸 🌸 🌸𓂃🌸たかみーのカバーによる、ロック”夜桜お七”艶やか!!!｡.*:ﾟ･'･ﾟ🌸 🌸🌸
