六戸町にある、農産物加工研究所で行われた参観デーにお邪魔しました！
研修で漬け物の実習をしたいなぁという相談に行った、というのは口実で、ここに来ると新技術やまだ開発したての試食が山ほどあって、とにかく楽しい！
こちらは、黒にんにくのグミ！
くっつかないように、オブラートパウダーなるものがまぶしてありました。
めっちゃ手間暇かけて作られた、アヒージョです。ほんとに、作るの大変！
真空パックになっていて、いつか新商品になる姿が想像できました。
大豆のスープです。
大豆の香ばしさと、コンソメとかミツバとか入ってて飲みやすかったです。
フリーズドライの甘納豆！
花豆だから大きかったです！
食べた瞬間から口の中の水分が全て持っていかれました！
でも、おいしかった！小さな豆なら、もっとおいしかったかも。
カシスサイダー！
カシスとリンゴ酢で作ってありました。
めっちゃおいしい～。色も着色してない自然の色でこのピンクはカワイイと思う。
青いジャムでお馴染みの、青い色が出るやつです。
ちゃんと見てないし話も全然聞いてないから、情報なし。すみません。
その青で色をつけた、ソフトクリーム！
色味からして、塩味にして海のソフトなんてやったらウケるかも！
口どけさっぱりの、あっさりソフトクリームでした。
イカの食べ比べ！どれもおいしかったけど、厚みが違うと食感が変わって味わいも違いました。
こんなに違うイカを食べることはないので、面白かった！もっと食べたかったほど！
私はアカイカが好みでしたよ。
そして、この新品種、低アミロース米の「あさゆき」
冷凍して、そのまま解凍しただけのものを試食。
うまい！炊き方もさすが！
これならおにぎりを解凍しないでそのまま持ってってお昼食べ頃～ができます！
うまいね～と、どこかのおっちゃんと話ながら食べてたら、炊きたてが来ました！
早速食べると、う、う、ウマイ！これはおいしい！
アミロースっていうのは、米に含まれるデンプンの事です。低いということは、デンプン少ない、イコール糖が少ないということですね。
ご飯を目の敵にする人もいますが、これなら文句あるまい！
ということで、たくさんのおいしい、未来の食べ物を食べてきました。
いつか、新商品になったら、あの時の‼とニヤニヤしたいです。