いつもなら釣り。
ところが昨日は、珍しく一目散に帰宅。
釣りに行きたい気持ちもあったが、間際になって、ふとカマスの薫製でも造ろうかと。
カマスの干物。
チップ。
このたびはリンゴを使用。
燻してるところ。
熱源は簡単にカセットコンロ。
小一時間で出来上がり。
デキはイマイチかな。
干物が乾きすぎていたせいかな、しっとり感がない。
それに塩加減も…強すぎたかも。
それでもいいツマミになります。
さっそく半分ほどいただきました。笑
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