こんにちは
いきなりですが、
みなさん1人の昼ごはんや夕飯て
何食べてます？(^^;;
うちは旦那が
夕飯要らないことが多いし
食べても「野菜だけで」とか言うし
ウサギか！
子ども2人のご飯を終わらせて
寝かしつけてから自分のこと考えるので
自分用ご飯て
作るの面倒なのよね…(^◇^;)
そんなこともあり
あたしは最近
豆乳そうめんにハマってます笑
面倒ですぐ麺類になるの、、
我が家では旦那も子ども達も
あんまりそうめん好きじゃなく…
そうめんの
食卓への登場は少ないんだけど
なんせ早く茹でられるもんだから
あたしのパパッとご飯に最適なのだw
今日は仕事休みなので
ランチにまた食べちゃったw
本日はごま油炒めのゴーヤ乗せて…
(ゴーヤ好きでさ、安い時に買いだめて
一気に刻んで冷凍してあるの笑)
毎度色んなもの乗せるんだけど
今回はさらに海苔をプラス(*´艸｀*)
豚しゃぶとかほうれん草ソテーとかも合うよ
前に記事にした
献海苔プロジェクトでいただいた
韓国風海苔を使わせて貰いました
豆乳とごま塩風味って
超絶合うよね(●´ε｀●)
想像通りおいしかったぁー( ≧艸≦)
(豆乳ひたひたの海苔がたまらーん！)
前田屋さん、美味しいお海苔を
ありがとうございました(●´ε｀●)
ちなみにレシピは
いつも分量適当なんですが
調整豆乳 200-250ml味噌 小さじ1/2ごま油 少々めんつゆ 少々にんにく お好み小ねぎ お好み炒りごま お好みを混ぜ合わせて、
最後に好みでラー油をたらす♪
ラー油をたらす♪炒め具材を乗せる時は
スープのごま油はナシで、
炒め油にごま油を使います
にんにくはチューブ少しとかでいいので
断然アリがオススメw
そしてにんにくなら
個人的に超オススメなのが
桃屋のきざみにんにくw
味付けしてあって
にんにくそのものが美味しいし
入れるだけでアクセントに(*´艸｀*)
あと
嫌なクサさがなくて食べやすい
野菜炒めやらスープやらパスタやら
何にでも使っております♪
…さーてふーさんと
夕飯の買い物行くかなぁーっ
よこせとうるさくて、、結構取られた(^◇^;)笑
ココ