今日の晩御飯。
ぶりの照り焼き＆カブの葉の胡麻和え（昨日の残り物）、
大根と柚子の甘酢漬け、納豆、
里芋と大根の葉と卵のお味噌汁、発芽玄米ご飯でした。
続いて昨日の晩御飯。
ハンバーグ＆カブの葉の胡麻和え、白菜とハムの餡かけ、
納豆、なめこと油揚げと人参のお味噌汁、
発芽玄米ご飯、デザートのルレクチェでした。
年末に向けて食料品を減らしていこうと冷蔵庫のもので
ご飯を作っているので、これから段々と品数が少なくなっていきますｗ
明日は何にしようか。。。
今日は珍しくとてもいいお天気でした
出かけた時の日差しが暑いくらい。貴重な一日でした＾＾
午前中に大掃除の続きと洗濯、かさ張るものはコインランドリーに
持って行きました。
この時期、自宅でシーツが洗えないのが辛い＾＾；
その後はお節の準備として海老のつや煮とぶりの幽庵焼きを
作りました。
↑ぶりは切ってつゆに漬けただけ。
解凍後、オーブンで焼きます。
↑海老は昨日鮮魚センターで買ってきました。
1尾125円でばら売りにしてもらった。結構大きな海老です(^^♪
お節には欠かせない海老料理ですが、毎年微妙に違う調理法を
していましたが、このつや煮が一番簡単で美味しいかも。
明日はゴボウの八幡巻きを作ります。
余裕があったら菊花カブも作りたいな。
いよいよ今年の仕事も残すところ二日！
明日、明後日は残業確実かな！？
