こんにちわ
今日のおやつはレアチーズカップにいちごジャムと葡萄を乗せてみました。
このレアチーズ本当に簡単で、美味しいんです。
これからの季節何度も作りそう。
＜材料＞
ゼラチン ７ｇ
水 大さじ２
クリームチーズ ２００ｇ
ラカントグラニュー糖 ６０ｇ
ヨーグルト ２００ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
いちごジャム、葡萄 好きなだけ
＜作り方＞
１．ゼラチンを水でふやかしておく。
２．クリームチーズをガラスのボウルに入れて、６００ワットで1分くらい柔らかくしてよく混ぜる。
３．２にラカントグラニュー糖を入れてよく混ぜる
４．３にヨーグルトを入れてよく混ぜる
５．生クリームのうち、大さじ３くらいを１に入れて、のこりは３に入れてよく混ぜる
６．生クリームを入れたゼラチンを電子レンジで沸騰直前くらいまで温め、溶かす。
うっかりすると飛び散るので、２００ワットで５０秒くらいで様子を見ながらする。
７．６を5に入れてよく混ぜる
８．器に入れて冷やす
９．いちごジャム、葡萄を飾る。
材料を上から順番に混ぜるだけです。
美味しかった～。
カップは安定のiwaki。蓋つきが便利です。
