おつかれさまです。
すっかり春めいてきましたね。
今日はおやつに米粉はちみつバターマフィンを作りました。
といっても、普通の米粉マフィンにはちみつとバターを乗せただけ
＜材料＞
◎米粉 １５０ｇ
◎甜菜糖 ５０ｇ
◎ベーキングパウダー ８ｇ
◎豆乳 １５０ｃｃ
◎米油 ５０ｃｃ
はちみつ 適量
バター 適量
＜作り方＞
１．◎をすべて混ぜる
２．マフィン型にグラシンカップを敷き、１を入れる
３．はちみつをかける
はちみつは、こういう押せばでてくるタイプので、たらり～くらい。
すぐに下に沈んでいくので、真ん中にぶちゅーっとよりは
まんべんなく、たらり～くらいが良いです。
４．バターを乗せる
バターはカットするとこんなかんじで５ｇになるのを使ってます。
１かけら５ｇを半分くらいにして、乗せる。
５．オーブンを180度に予熱して、20分焼く
我が家の子供たち、ハチミツバター大好きですね。好評です。
バターカッターはこれ使ってます。
バターを室温に３０分くらい置いて、これでぎゅ～っと押すと
５ｇにカットされます。
バターを５ｇにカットしておくと、すごい使いやすいです。
米粉は製菓用の米粉
米油はこれ使ってます。
