NHKの「フードマイレージ」特集を見てます。
初夏、我が家はフードマイレージはかなり低い。
理由は田舎だから。
農家じゃなくても、みなさん広いお庭で家庭菜園を楽しみ、
近所に配りまくる。
知り合いの農家のおうちに遊びにいくと、
たっぷり野菜をいただきます。
今日は家族が「レッド」という皮が赤く、実が黄色い掘りたてジャガイモをもらいました。
目の前で掘ってくれたらしい。
そしてこの野菜たち、とってもおいしい。
新鮮さはもちろん、トマトは木で完熟したものをもらうのでフルーティ。
この味をおぼえると市販の野菜はえぐみを感じて買う気が。。。
この時期、トマト、たまねぎ、ジャガイモ、きゅうりはほぼ買わない。
というか大量のもらうので毎日戦いのように手を変え品を変え食べています。
そろそろ、なすの時期だ。
さあ、どうやって食べようかな。