ご無沙汰いたしました

気付けば5月。
すっかり怠け癖がついてしまいました。
いい加減再開しようと思います。

こんなワタクシですが、良かったらこれからもまた遊びに来てやってくださいませ。


さて、この4ヶ月の間、色んな事がありましたねぇ。
∞の歌姫すばさんの脱退＆退所とか、すばさんの脱退＆退所とか、すばさんの脱退＆退所とか･･･

今日は今日とて、TOKIO兄さんが会見したし･･･

再開初日のネタは何にしようかと考えていたのですが、暗いブログにはしたくないので、やはりココは食いしん坊ネタで。

ハイ、先日スーパーでセロリが株で売られておりましてね。買いましたとも、セロリ大好きですから。
で、その日の内に軽く塩漬けしまして、3分の1は昆布だしを加えた甘酢であっさり浅漬けに。残りは粕漬けに。

粕漬けはビニール袋で漬けるんですが、前回漬けた時に粕とセロリをいきなり袋に入れてみたら、袋の付いて欲しくない所にまで粕が付いて難儀いたしました。
今回は、まずボールで粕とみりんを練っておいて、セロリを加え、しゃもじで和えてからビニール袋へ。
おかげでさっぱりとキレイに漬かりました。



イヒヒ･･･
完成が楽しみですね。