ナスのお味噌汁

花嫁修業の一環として

まずはお味噌汁作り始めました

第1回目の具は

ナスと油揚げとお豆腐

沸騰を待つ間に

具材を切って用意

お鍋に入れる水の量は

完成品の６杯分くらい

煮えにくい物から

お鍋に投入

ナス→お豆腐→油揚げ

※ナスはお鍋に入れる前に

一旦あくぬきしておく　（お水の張ったボールにイン）

お味噌はいつのタイミングで

入れるのか忘れちゃった

お味噌は平スプーン３杯弱

ほんだしは一回し分

沸騰したら完成