ランチタイムに自転車で出動！
が、目的のお店はなぜかシャッターが半分しまっており、
目的ははたせず。
が、もう口は「うどん」なので、
そこから近くの、「情熱うどん 讃州」へ行くことに。
ちく玉天の生醤油を注文。
びしっ！！とした、カリカリ衣のちく天と
うっすら衣を着せられた 半熟たまご。
めんは、つやつやというか
テラテラ、キュキュっとしてます。
薬味のネギと大根おろしがふんだんなのも
とてもステキだと思います。
すだちが四分の一ではなく、
半分で、しかもみずみずしい。
生醤油は、すだちがとても重要なのです。
醤油はオリジナルの「情熱しょうゆ」です。
私は揚げたちくわと玉子が大好物…。
薬味とまぜまぜして、食べました。
んーーー、おいしかった～。
【お店情報】
住所：大阪府 大阪市北区 豊崎3-4-12
電話：06-6377-5555
営業時間：
通常 11時～15時、17時30分～21時 麺売切れ次第終了となります。
定休日：日曜日