代官山 SUSHI+SALON 韻での写真
ミヤジンさんに教えられて、ようやく写真を載せることができました
ミヤジンさん、有難うございます 
と、いうことで、韻での写真です。
カウンターにある焼酎の数々・・・おいしそう 
で、肝心の料理は、というと・・・
まずは雲丹の一口丼、続いて蛸のやわらか煮
正直、雲丹は苦手な方でしたが、ここの雲丹は
おいしい！と思いました
つづいて、かわはぎと戻り河豚の刺身です
河豚のお造りも正直嫌いでした。
と、言うのも、もともと淡白な魚をなぜ薄造りにし、しかももみじおろし
のような味の強いもので食べるのか
これでは河豚そのもの味を全く味わうことができないじゃないか
と、思っていたからです。
しかーーーし、ここの刺身は肉厚でしかも塩で頂くために河豚の甘み、
うまみが存分に堪能できます。 
そして、かわはぎ。季節、時期としては？と思ったが、肝をこれでもか！
というくらいに盛られた肝醤油とともに大変おいしく頂きました
続いて剣先？烏賊です。
ごれが、捌く前
捌いて、すぐに出してもらったので、まだ、透明です
これも塩で頂くことで、烏賊の甘みを十分に堪能しました。
そして、河豚の白子焼
当然GOOOOOOOOD
この後に、鮑の肝ソースバター焼きそして、のどくろ（確か？）のしゃぶしゃぶ
そして、握りがでて、しめのデザートとなりました。
握りは、特にこはだの酢の締めかたが絶妙で、こはだのうまさを本当に
うまく引き出しています。そして、圧巻はトロと干瓢の巻物。
甘いものが苦手なので、干瓢はあまり好きではなかったのですが、
干瓢もほんのりとしたというか、本当にかすかに甘さが感じられる
程度で煮付けられていて、トロとの相性がこんなにいいものだったとは・・・
発想も含めて本当に素晴らしい、と感動しました
すいません、後半は、お酒と料理のおいしさに、写真を撮るのをすっかり
忘れてしまっていました 
しかし、本当にどれもこれも、おいしかったです。
ごちそうさまでした 
写真を載せられません・・・
昨日載せられなかった、韻での写真です。
ということで、iphoneは使い勝手がわるいので、
デジカメで撮影して、それをパソコンに取り込んで
それを、アップロードしようとしたら、
『アップロードできるのは2MBまでです・・・』
なんですとっ
写真のプロパティーを調べると、すべて3MB前後
どうすれば？？？ 
代官山 SUSHI+SALON 韻
昨日は、代官山の韻というお寿司屋さんに行きました
会社の近くなので、前から行きたいと思っていましたが、
中々、行く機会がなく、非常に楽しみにしていました
今回は、18,000円のコースでい願いしましたが、結果は・・・
すばらしい
の一言。
特に、コハダの締め方といい、干瓢とトロの巻物という発想
といい、本当にすごいっの一言 
ご馳走様でした。
後で画像ＵＰします。