見に行くと決まったとき 、西麻布に行ってみたいお店があったので、
これはナイスタイミングーー！
ということで、映画のあとに行ってきました。
ヴェトナム料理「kitchen」 というところです。
スタッフは全員女性。
お店もあちこちに鳥の絵
が描かれていて可愛いのです。
ヴェトナムビールとともに、まずは定番・生春巻きから。
ライスペーパーがもっちもちで、ピッカピカ。
このツヤ！ すばらしー！
中にはエビとレタスと焼き豚みたいなものが入っていました。
写真撮り忘れましたが、
4種類のソースが卓上にあって、どれも美味しい！
私はちびちび全種類をつけて食べました。
シンプルなものだけに、新鮮なもので丁寧に作られてるのがわかります。
コレ食べたら、よけいにお腹がすいてきたー。
次にきたのは青パパイヤのサラダ。こんがり揚がった
エビ煎餅にのせていただきます。
ちょっとお上品めな味付けですが、んまい。
続いて空芯菜の炒め物。
コレと上のサラダってタイ料理？ヴェトナム料理？
迷うところですが、どっちにしてもんまい。
コレがおススメ料理のチキンとココナツミルクの何か↓。
上にたっぷり載ったレタスとポテトチップとピンクペッパーが
色合い＆味ともに
。
生春巻き以外のものには、すべてたっぷりピーナツがのっています。
私はピーナツ好きだからいいけど…
たまたま私らのセレクトがそうだったのかも？
最後の締めは、名物と聞いていた「まぜまぜごはん」。
ひき肉とたっぷりの野菜となにかスパイスがまぜまぜしてあります。
大皿に乗った状態を見せてくれてから、個々のお皿に
キレイに盛り分けて持ってきてくれます。
このごはん、おいしかったなーー。
野菜の歯ざわり、ひき肉の味、ごはんのぱらっと具合、
ヌクマムかな？ 調味料の使い方もすべてばっちりでした。
ランチにあったら、一人で完食できそう。
これだけ、すべてのお料理がみずみずしい緑色
ていうのは、やっぱりヴェトナム料理ならではですね。
久々に美味しい葉っぱをたっぷり食べた～。
美味しかったっ
料理も美味しかったけど、予約のときの電話と
お店での接客が、すごく気持ちのよいお店でもありました。
女性らしい、なんつー言葉では返って失礼って言うか
物腰やわらかなプロっぽさが、わんだほーなお店でした。
ミ・レイ で受けたような衝撃はなかったけど、
まちがいなく美味しいヴェトナム料理のお店です。
また行きたいな。
ちなみにmomono
がココと迷っちゃったまぎらわしいお店
「kitchen5 」は、トルコ系の料理みたい。
こっちもおいしそうなので、行ってみたいです。
なにしろどちらも、ななんち
と至近距離なんで～。
アジア系の料理、特にタイやヴェトナム料理って
男子はあんまし好まないですよね～。
食べでがないからかな？
でも女子同士、きゃーきゃー言いながら取り分けて
もりもり食べるほうが、こういうごはんは美味しいかも。
ある意味、男子不要な一日でした
ﾌｫｯﾌｫｯ