ふーーーー。
無事終わりました、接待 会食
。
自分のお客さんじゃないけど、失敗は許されないって
なかなかスリリングですね
。
インターネットと首っぴきで、調べまくって
レストランは、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワにしたのですが、
大成功でした。
店構えがおしゃれすぎず、ほどよく重厚だし、
料理が奇をてらわず、確実においしかった～。
和食か？ってくらい野菜がたーっぷりそのまま使われていて、
ソースがくどくなくって、美味しかったのです。
だから小食と聞いていたゲストの方も ほぼ完食
。
やきたてフォカッチャやオリーブオイルが最初に出たので
ゲストの方は、イタリアン
と最後まで思ってらしたようですが。
いいのだ。気に入ってもらえれば。フレンチ
だけど。
さすがに写真を撮る雰囲気じゃなかったので、写真なしですが、
メニューだけでもいちおう・・。
イタリア・リグーリア産オリーブオイル
シニフィアン シニフィエの
オーガニック小麦のバゲット、 焼きたてフォカッチャ
焼きたてほかほかで香ばしいパンでした。んまい。でもでも！
7350円のコースではボルディエのバターがつかない！
ちょっとけちなんじゃ？と思ってしまった私がけちなのか？
アミューズ
ますか何かのタルタルがのったバケット。
食欲アップのおいしさでした。
前菜 7月の菜園
たっぷりの野菜としゃぶしゃぶのお肉にソースをかけたもの
コンソメ味のソースがおいしかった♪
お魚料理 瀬戸内海のスズキ、ずいき・すだち・ごまどうふ
ごまどうふがかりっとしてて、お魚の下にあったのがびっくり。
香ばしくて、スズキの甘さとばっちりの相性でした。
お肉料理 沖縄産 乳のみ仔豚と夏野菜
お肉が超ミルキーで柔らかかった～。
野菜も元気でジューシー♪ ししとうの茎まで甘かったです。
プレデセール フレーズ・ルバーブ
デザート第一弾。カスタードみたいなものの上に
イチゴの薄切りとルバーブがのったもの。ゼリーがおいしかった。
グランデセール ピニャコラーダ
デザート第2弾。大きなカップの中にマンゴー（？）と
何か2種類のアイスとタピオカ入り。その上にカリカリの
パイナップルが乗って、さらにピニャコラーダ味のムースが。
抜群においしかったです
ワゴンデセール ミニャルディーズ
デザート第3弾。こちらの名物でもある、デザート食べ放題の
ワゴンがどかんときます。他二人が小さなクッキーのみだったので、
泣く泣くタルトタタンとマカロンひとつ。おいしかったけど甘かったな～。
エスプレッソ
こんな感じのお料理でした！ どれも美味しかったし、
予約の電話のときの女性スタッフの対応もわんだほー
でした。
唯一残念だったのは、お給仕の男性たちかも。
会話の途中にはいって、料理の説明をするタイミングが無理やりめだったり
前菜の熱いスープを各自のお皿にかけるときに、手にはねて熱かったり。
「あつっ！」と言って手をぬぐってもスルー…。
ゲストの方じゃなくってよかったですけどね。
間違えたら、ごめんなさいだろっ
とカチンときたのも確か。
しょっちゅういけるお店ではないから、過剰に期待して、
余計に気にかかったのかもですが。
今度はのんびりした気持ちで、もう一回食べに行ってみたいと思います。
しかしランチで7350円てーー！
と思った私は庶民でした。
まわりは12600円のコースを優雅に楽しむ常連さんらしき人でいっぱい～。
世の中にはいろんな人がいるものだなーなんてことも思ったりして。
ちょっと背伸びして行った
つきレストランでしたが、
ゲストの方に喜んでいただけて、
きちんとお礼ができたのが何よりよかったです。
「これから、旦那さんはやりたかった仕事に専念できるから、
ぐんぐん伸びていくと思うよ。今日はどうもありがとう」
そういっていただけたのが、ほーんとよかった。
たまには妻っぽいこともやってみるもんです。
ふおっふおっ。
ずっと皇室笑いしてて、あとで顔がツリツリだったけどねー。