じゃなくてこちら↓
一時間あれば読める。
勉強になりましたが、借りた本なので急いで読んだせいなのか、チンプンカンプン(笑)
ただ勉強になりました(笑)
この本にもあったが、僕が色んなラーメン屋さんとかレストランとか水族館とか動物園に行きたがるのは…
経験が欲しいからです！
薄っぺらい経験だけじゃ、説得力ないし、楽しくないじゃん？
趣味や飲んでばっかもいーけど、いろーんな世界や景色とやら知る必要はあると思いますわい。
そっから感性や知識やらセンスって磨けるというか自ずと着いてくるような気がするんだよね。
今働いてるとこじゃ、店の基盤を作った料理長曰わく｢休みの日は美術館にいけ！｣と言われてたらしーゾ。
そこで感性やセンスを磨け！ということみたい。
だから何でもいろーんな場所行くことは、仕事や趣味や夢や恋愛や家庭などにリンクするはずだと思っていろーんなとこ行くようにしてます。
自慢話になっちゃうけど、現総料理長が店に食事しにきたときに、刺盛作ることになって頑張って作ったらすっげー評価してくれてさー
調理場社員の共有メールに写メ全店舗に送ったみたい。
｢社員を含めTOPクラスです。共有してください。｣
とね。
これは嬉しかったよ。
でも、これは今までいろーんなとこ行ったりきたりで、多分洋服が好きだったからこういった結果になったんだと思ったよね。
僕は、今は洋服買える状況じゃないから全くだし雑誌も読まないけど、前まではできる限り現在のシーンを把握するよう心掛けたんだわ。
だから、他ジャンルや女性誌も出来るだけ目を通してた。
自分は着ないけどね(笑)
音楽やってる人もそーでしょ？
結局有名になってる人ってすっげーいろーんなの聴いてる気がする。
鼻から否定する人なーんて、ただの一人ヨガリの自己満オナニープレイやーなような気がするよ。
結局そーいう人って上がってけない気がするよね。
枠に捕らわれず、軸をぶらさない。オリジナルを持った人間になりたいと思って頑張ってたなー
またがんばろっと！(笑)
兎にも角にも、いろーんな場所はいい勉強になる。
しかし、上手く消化しないとね！(笑)
上手に消化して吸収して爆発してーわなー(笑)
一時間あれば読める。
勉強になりましたが、借りた本なので急いで読んだせいなのか、チンプンカンプン(笑)
ただ勉強になりました(笑)
この本にもあったが、僕が色んなラーメン屋さんとかレストランとか水族館とか動物園に行きたがるのは…
経験が欲しいからです！
薄っぺらい経験だけじゃ、説得力ないし、楽しくないじゃん？
趣味や飲んでばっかもいーけど、いろーんな世界や景色とやら知る必要はあると思いますわい。
そっから感性や知識やらセンスって磨けるというか自ずと着いてくるような気がするんだよね。
今働いてるとこじゃ、店の基盤を作った料理長曰わく｢休みの日は美術館にいけ！｣と言われてたらしーゾ。
そこで感性やセンスを磨け！ということみたい。
だから何でもいろーんな場所行くことは、仕事や趣味や夢や恋愛や家庭などにリンクするはずだと思っていろーんなとこ行くようにしてます。
自慢話になっちゃうけど、現総料理長が店に食事しにきたときに、刺盛作ることになって頑張って作ったらすっげー評価してくれてさー
調理場社員の共有メールに写メ全店舗に送ったみたい。
｢社員を含めTOPクラスです。共有してください。｣
とね。
これは嬉しかったよ。
でも、これは今までいろーんなとこ行ったりきたりで、多分洋服が好きだったからこういった結果になったんだと思ったよね。
僕は、今は洋服買える状況じゃないから全くだし雑誌も読まないけど、前まではできる限り現在のシーンを把握するよう心掛けたんだわ。
だから、他ジャンルや女性誌も出来るだけ目を通してた。
自分は着ないけどね(笑)
音楽やってる人もそーでしょ？
結局有名になってる人ってすっげーいろーんなの聴いてる気がする。
鼻から否定する人なーんて、ただの一人ヨガリの自己満オナニープレイやーなような気がするよ。
結局そーいう人って上がってけない気がするよね。
枠に捕らわれず、軸をぶらさない。オリジナルを持った人間になりたいと思って頑張ってたなー
またがんばろっと！(笑)
兎にも角にも、いろーんな場所はいい勉強になる。
しかし、上手く消化しないとね！(笑)
上手に消化して吸収して爆発してーわなー(笑)