先日友達よりペリカン便で兵庫名産の大きな山の芋が届きました。
友達は一年前に大切にしていた犬を失ったので、命日にと白いバラの花を心を込めて送りました。
昔からの友達は愛犬の命日を覚えていた事にとっても感動してくれ郷土名産の山の芋を感謝の形として届けてくれました。
届いた箱を開けると「ん？んん？？」在るはずの山の芋が見えません！目いっぱい箱にオガクズが詰まっていてそれをどけると中からやっこさん？が現れました。
「本当に食べ物？」って思えるほど土まみれの山の芋。
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山かけ丼にする事しか思い浮かばない私（涙）途方に暮れているとオガクズの下から透明のＯＰＰ封筒が！！それをピックアップすると中にパンフレットが入っていて様々なジャンルのお料理が載っており速攻、開封しましたよ！山の芋は、揚げ物にしてヨシ！煮物にしてヨシ！焼き物にしててヨシ！説明書の写真はどれもとっても美味しそ♪其れが心の奥底の料理魂に大きな火をつけ山の芋料理にこだわり出した引き金となりました。
色々な方のブログをのぞいたり友達に電話して教えて貰ったり山の芋料理のジャンルの多さに改めてビックリでした！今のシーズンはホワイトソースにおろした山の芋をのせてオーブンで焼くとまろやかで滅茶苦茶美味です！後、これは一般的ですが、エビを忍ばせて天ぷらにしてもオツですよ。
色々なレパートリーが増え、其々をブログにアップする喜びが増えました。
行き着く所はシンプルな材料ほどいっぱいアレンジ出来てオリジナリティーが出せ楽しいですね！で、最終的に気が付いたの事は一番お願いされるメニューは簡単に焼くだけとか。
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ガク！でも大好きな友からの贈り物のお蔭で私の暇つぶしが一つ増え幸せです。
後少し残っているので、今日の夕飯のメニューはみんな大好き揚げ物に決定！