知り合いや常連のお客様には「金曜日はお電話下さいね」とは伝えているのですが、ふらりと来る方も多いので…。
せっかくなるたかを目指して来ていただいたお客様をお断りするのは心苦しいですね。
金曜日以外も常に満席の店になれば、皆様も予約を入れてから来てくれるかな？
本日は土曜日にしては珍しく？ご予約多数で空き席が少なめです。
そしてドームでは巨人広島戦がナイターであるので、後半も昨日同様混み合うかもなので、ぜひお電話(03ー5844-6775)の上お越しください。
昨日のカウンター席はご予約の女性のお客様で埋まりまして、良くワインが出てました。そのせいか、こちらのオススメ料理が良く出て完売となりました。
南信州直送！鹿肉のロースト～ワサビソース～ 972円
先日の日本酒会の特別料理として仕込んだのですが、数日たった方が熟成されて旨味が増してより美味しくなりました。
また今度、鹿肉のうちモモ肉を仕入れて仕込みますので、本日は同じ鹿肉のこちらをどうぞ。
鹿スネ肉と根菜のあっさり塩煮込み 756円
全く臭みの無い、割と淡白なスネ肉をタップリの根菜とともにアッサリお召しあがり下さいね。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
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