こんにちは なるねーです。
BOSSのブログでは、BIOのお話でした。
日本のスーパーでも、有機野菜が並ぶようになりましたが、BIO専門のお店・・・例えば ナチュラルハウス？ まだまだ日本では、身近に 手軽に BIOは入手しづらいですよね。
私が有機を買うようにしているのは、バナナとレモンです。
レモンを買ったことを忘れて１カ月ほど冷蔵庫に放置していたことがありましたが、
外観 全く変わらない。 昨日買ったばかりみたい。 何の農薬使っているんだか・・・こ、こわっ。
さて、２月のパリの旅以来、 身体がお肉を欲するようになりました
西京焼きが好きなので、どちらかと言えば、家では魚の方が多かったのですが。
これは、２月の旅の２日目のせぼーん・パリで頂きましたローストビーフ。
ローストビーフ、家で 食べたことあったかしら・・・・
仮に、食べるとしても、買ったときについてくるソースをかけちゃう。
せいぜい思いつくのは、ホースラデュッシュも買って、合わせよう・・・・くらいです。
だって、なんとなく ローストビーフって色が地味で、あまり自宅で食べようと言う気にはならず・・・・・・。
と・こ・ろ・が
エファさんが作ってくださったのは、 地味どころか、
オサレでゴージャスな一皿
バルサミコ酢とガーリックオイルを合わせたソースに
とても立派な いちじくの実をちらせたものでした。
写真の腕が もちっとで、色味がややしずんじゃいましたが、とてもきれいなピンク色でした。
実をちらすところが、またさすがです。
めっちゃ凝った感じになりますし、見た目もゴージャス。
ちっとも地味じゃなーーーーーい！！！
１日目のせぼーん・パリのときから大活躍のバルサミコ酢
（Juliettaにリンクしています
）
記事にリンクしています）
このバルサミコ酢自体の味が とても美味。
Fumiさんが、BOSSにもっとたくさんかけてーーーとおねだりしたほど。
酸味を少し抑えて、もちっと甘くしたら、デザートワインですわ。
これは、絶対に欲しいーーーーと思い、ボンマルシェでゲット致しました。
でも、Juliettaでも入手できまーーーーす！！ 今のがなくなったら、お世話になりまする！！
東京に戻ってからは、ゲランドの塩とともに このバルサミコ酢をプチトマトにかけたり、 リエットにかけたり・・・・・・重宝しています！！
１パック２５６円のプチトマトでも、これをかけると オッサレーで美味しく感じるんですわ。
そして、バルサミコ酢に合わせたガーリックオイルがこちらです。
は Juliettaのものをお借りし、
Julietta.にリンクしています）
こちらもパスタ作ったり、 お肉を焼くときに重宝しています！
そんなに「くっさーーーーーー」という気はしなかったのですが、
美味しさ優先の希望的感想かしら・・・・・？
週末 ローストビーフ買ってこようかなーーーーー。
あ、週末は、パンチェッタ買って、カルボナーラのリベンジするんだった・・・。
BOSSに本物の材料で使って作ってみるといいと助言も頂きました。
ベーコンとの違いもわかるし、
イタリアに行ったときに、あーーー、これこれ！と「わかる」喜びも体験できるから！と。
（・・・・えっと、イタリアに行く予定は、・・・ないのですが・・・・・
）
ローストビーフとカルボナーラ・・・・うーーむ どっちも食べたいかも。
８０歳のマダムが 元気になるには赤いお肉だとおしゃっています。
赤い肉
赤いルージュ
赤いネイル
女性を元気にするのは「赤いもの」ですわね。
では、またーーーー。
BOSSのブログでは、BIOのお話でした。
日本のスーパーでも、有機野菜が並ぶようになりましたが、BIO専門のお店・・・例えば ナチュラルハウス？ まだまだ日本では、身近に 手軽に BIOは入手しづらいですよね。
私が有機を買うようにしているのは、バナナとレモンです。
レモンを買ったことを忘れて１カ月ほど冷蔵庫に放置していたことがありましたが、
外観 全く変わらない。 昨日買ったばかりみたい。 何の農薬使っているんだか・・・こ、こわっ。
さて、２月のパリの旅以来、 身体がお肉を欲するようになりました
西京焼きが好きなので、どちらかと言えば、家では魚の方が多かったのですが。
これは、２月の旅の２日目のせぼーん・パリで頂きましたローストビーフ。
ローストビーフ、家で 食べたことあったかしら・・・・
仮に、食べるとしても、買ったときについてくるソースをかけちゃう。
せいぜい思いつくのは、ホースラデュッシュも買って、合わせよう・・・・くらいです。
だって、なんとなく ローストビーフって色が地味で、あまり自宅で食べようと言う気にはならず・・・・・・。
と・こ・ろ・が
エファさんが作ってくださったのは、 地味どころか、
オサレでゴージャスな一皿
バルサミコ酢とガーリックオイルを合わせたソースに
とても立派な いちじくの実をちらせたものでした。
写真の腕が もちっとで、色味がややしずんじゃいましたが、とてもきれいなピンク色でした。
実をちらすところが、またさすがです。
めっちゃ凝った感じになりますし、見た目もゴージャス。
ちっとも地味じゃなーーーーーい！！！
１日目のせぼーん・パリのときから大活躍のバルサミコ酢
（Juliettaにリンクしています
）
記事にリンクしています）
このバルサミコ酢自体の味が とても美味。
Fumiさんが、BOSSにもっとたくさんかけてーーーとおねだりしたほど。
酸味を少し抑えて、もちっと甘くしたら、デザートワインですわ。
これは、絶対に欲しいーーーーと思い、ボンマルシェでゲット致しました。
でも、Juliettaでも入手できまーーーーす！！ 今のがなくなったら、お世話になりまする！！
東京に戻ってからは、ゲランドの塩とともに このバルサミコ酢をプチトマトにかけたり、 リエットにかけたり・・・・・・重宝しています！！
１パック２５６円のプチトマトでも、これをかけると オッサレーで美味しく感じるんですわ。
そして、バルサミコ酢に合わせたガーリックオイルがこちらです。
は Juliettaのものをお借りし、Julietta.にリンクしています）
こちらもパスタ作ったり、 お肉を焼くときに重宝しています！
そんなに「くっさーーーーーー」という気はしなかったのですが、
美味しさ優先の希望的感想かしら・・・・・？
週末 ローストビーフ買ってこようかなーーーーー。
あ、週末は、パンチェッタ買って、カルボナーラのリベンジするんだった・・・。
BOSSに本物の材料で使って作ってみるといいと助言も頂きました。
ベーコンとの違いもわかるし、
イタリアに行ったときに、あーーー、これこれ！と「わかる」喜びも体験できるから！と。
（・・・・えっと、イタリアに行く予定は、・・・ないのですが・・・・・
）ローストビーフとカルボナーラ・・・・うーーむ どっちも食べたいかも。
８０歳のマダムが 元気になるには赤いお肉だとおしゃっています。
赤い肉
赤いルージュ
赤いネイル
女性を元気にするのは「赤いもの」ですわね。
では、またーーーー。
事件発生。 
のKyokoさんに、フランスでは宅配便が届かないことは珍しくないことを伺い・・・・・ベンリで正確なのが当たり前だと思っていたことを ちょっとだけ反省。
(あれ、反省してない？）
リンクしています）
そういえば、「チョイ住みinパリ」に、デノワイヨさんが映っていらっしゃいました。