２９日まですべて予約が入ってしまいました
と言う事で・・・
確認も含め
１２月１５、２２、２９日（土）のランチは
予約準備の為、お休みさせて頂きます。
そして・・・
ナルミ・キッチンの仕事納めは
１２月２９日（土）・・・となりますが
予約が入ってしまったので、ランチ・夜の部の通常営業は
１２月２８日（金）となりますので、宜しくお願い致します。
年明けは、１月４日（金）から通常営業予定です。
年末にかけて、お弁当やオードブルのご予約も多くなり
有難い限り・・・
でも、宴会の「予約」に関しては
「平日にして欲しい・・・」との要望もかなりあり
今年はほとんどお断りしていたのですが・・・
来年からは、実験的に
毎週１回、曜日を決めて
「贅沢ランチの日」を設け
その日は、予約で、ちょっと高めのランチを提供。
で、日にちが合えば
「予約」で「貸切り」もＯＫにしようという
計画を立てております。
もともと、「学生さんの為の契約食堂」をしようと始めたお店
が、いざ始めてみると、実際の「需要」はあまりなく
支えてくれたのは、ランチに来てくれる「女性」であり
「女性」のいろいろな要望にも応えたい・・・と思いながら
根本的な「学生さんにお腹いっぱいごはんを食べてもらいたい」
という気持ちも捨てきれず・・・
周りの意見を聞いたりしながら
芯がブレブレだった・・・今年一年。
「お手伝い」をしてくれる学生さんやママ友のおかげで
以前よりも気持ちに余裕が（少しずつですが・・・）出てきた最近
改めて「ナルミ・キッチン」の在り方を考えていました。
が・・・
やっぱり、性格か・・・
「考えるよりも、とりあえず動いてみようっっっ
」丁度、下名生の「花菜」さんのお店が、週末だけ
手作りクリームチーズのお店「ねの吉」さんの
「週末レストラン」になっているのを知り
そこに、いろいろな出会いが交じり合い・・・
来年初めを目標に
週一の「贅沢ランチ」をやってみようという事に・・・なっています
どうなることやら・・・でも、ワクワクは膨らみます
まずは・・・今日もワクワク、一日、頑張るぞっっっ
