遅くなりましたが・・・・・昨日は、多くのご来店、ありがとうございました
昨日は土曜日。
いつもなら、土曜は１０人前後の来店があればいいほうなので、
昨日も余裕をかまして
パパと仲良くゆっくりと朝から仕込み
新メニューの練習がてら日替りを「和風ロコモコ」にしてみました
ワンプレーとにサラダとオニオンリングとパパの作った大学芋。
まあるくしたご飯の上に
オカラと豆腐の入ったハンバーグと照り焼き風の甘辛醤油ダレ
その上に目玉焼きをのせて出来上がり
さぁて・・・写真を。
っと思っていたら・・・
あらあら、どんどん人が入ってきます・・・・・
なぁんていう間に満席にっっっ
結局、平日の１．５倍のご来店があり、
余裕をかましていた私達はパニック
後半は待ち時間も長くなってしまい・・・小さなお子様連れのお客様が帰られてしましました
せっかく来ていただいたのに、
長い時間待たせてしまったり、帰らせてしまったり・・・
本当に申し訳ございませんでした
深く反省していました・・・
「水商売」っと言うだけあって、
油断してはいけませんねぇ・・・
もっと頑張りますっっっ！！！！
っと、土曜は本当に暇だと思っていたので・・・
夕方、家族４人の歯医者の予約を入れていたので
片付けも途中で姫達を実家に迎えに行き、歯医者に。
姫達はフッ素コーティング。
パパはクリーニングとチェック。
私は治療の続き。
その後、サラ姫の希望で夕飯は「ピザ」
作ろうか買おうか迷っていたら
「フライパンで出来るピザ生地の素」が売っていて
家で作ることにしました。
私が練って、サラ姫が伸ばしてトッピング。
１袋で４枚出来たのですが、簡単で美味しく、
でも・・・さすがにお腹いっぱいで沢山残ってしまいました・・・
今日は日曜日。
朝もゆっくり起き、掃除・洗濯・お昼寝
も済ませ充電完了っっっ！！！！！！
明日からは契約分の夕飯が始まるので、
頑張らなくちゃっっっ！！！！！