っと、明日の日替りは「豚のしょうが焼き」に決定っっっ！！！！
うちの日替りランチは「１プレート＋味噌汁＋ドリンク付」で５２５円なので、
メインは出来るだけ原価を抑えれるモノじゃぁ無くちゃダメだけど、
さすがに今週はずーーーーーーっと休んでしまったので、
ちょっと大盤振る舞いしようか・・・な・・・
っと豚カツ用のお肉を買いに行ったのですが、
手ごろな、良さそうなお肉を買う事が出来なかったので、
国産の豚こま肉で、ちょうどいい大きさに整形して、「しょうが焼き」にする事にしました。
明日、出来たら写真がアップできればなぁ・・・と思っています
２月からは新メニューを始めようかと思っていたのですが、
今回のインフルで準備が進まず・・・
まぁ、焦らず行きます
とりあえず・・・少しでも多くの学生さんが集まってくれればなぁ・・・
もちろん、学生さん用の料理は、普段出している料理よりも「ボリューム」を出す予定ですので、
美味しい実家のお米と、隣の畑の野菜と、「ボリュームある料理」を食べてもらえればなぁ・・・と思っています。
まずは、気になったら、一度、のぞいて見て下さいね
さぁって、明日は早起きして仕込まなくてはならないので・・・そろそろ寝ますかぁ・・・
おやすみなさい