お正月からもう１ヶ月経ちました
でも、私には・・・
やり残したことがあったんです
前々から
作ってみたい
味わってみたい
何年越しでしょうか
コチラのブログ
で紹介されていたこのお雑煮
こちらのレストランの方がおススメしているから間違いないはず・・・と思って
作ってみました
白味噌仕立てのあん餅入りお雑煮
そもそも、白味噌のお味噌汁を飲んだことがなく・・・
作っている途中で味見をしても
こんな味でいいのかなぁ
子供達もお味噌汁にあんこ入りのお餅を入れるというと
最初は気味悪そうにしていました
そして、出来上がったものがコチラ
お餅が見えてませんが・・・
間違いなく、お餅は下の方に入ってます
未知の味にドキドキしながら・・・ひとくち
甘いあんこと、味噌汁がなんとも相性良く
甘じょっぱい感じがとってもおいしかったです
子供も、この組み合わせに納得のようでした
また、作ってみたいなぁと思います