今日はたけのこご飯を作る。
日曜日に買ってきた後、すぐにあく抜きしておいたから…大丈夫なはず。
昨夜、そのたけのこと鶏もも肉に下味を付けて置いた。多分しっかり染みてるよ。
ご飯は洗ってしっかり水気を切っておいた。
ここに、下味を付けたたけのこと鶏もも肉を、つけ汁ごと投入。
さらにだし汁を加えて
かるくまぜて、普通に炊く。
ほら！炊き上がった～。
良い香り。
フライパンで、スライスしたたけのこを炒める。
あらかじめ、砂糖・みりん・お酒で味付けし片栗粉をまぶして炒めておいた豚肉を、戻しまして。
さらに味付けします。
さあ！「たけのこづくし」膳の完成です！
…一つ欠点があります。
塩分量が多い…💧
