伊佐大泉無濾過新焼酎・・・
杜氏潤平新酒無濾過・・・
むろか利八黒麹造り・・・
克・・・
新焼酎と古酒の飲み比べです。
古酒の克の後に、新焼酎を飲むと、各焼酎の原料芋、造りの個性がダイレクトに感じます。
無濾過焼酎同志の飲み比べだと、フーゼル油の味の違いを感じる事は出来ますが、
各々が持つ、細かな原料芋特性を感じ難いことに気が付きました。
無濾過焼酎を飲むときは、間に古酒の焼酎を飲むと、
無濾過焼酎の味の個性が引き立ちます。
今日も新しい飲み比べ方を発見しました！！！
ホントに焼酎って、楽しいです！
夜の人生で一番楽しいです！