羅針盤・・・
日南娘・・・
夏の利八・・・
酎心蔵ペンギン・・・
2023年酎心蔵ツアーへご訪問させて頂く蔵元さんが決定しました～～～！
宮崎県は古澤醸造さん、宮田本店さん、小玉醸造さん、柳田酒造さん、
鹿児島県は吉永酒造さん。
後は、川越酒造さん、田村合名さん、国分酒造さん、中村酒造さん、寿福酒造さんへ
ご予定があえば行ってきます！
毎年の焼酎蔵元さん訪問が楽しくてしょうがない！
焼酎を美味しく飲むなら、蔵元さんで造りをみるしかない！
ですね！
41DAIRY・・・
古酒と言えば古酒の味です。
それは、一般的には、円やかな味と言われてますが、そんなことは全くありません。
古酒の味は、貯蔵のそのものの味です。
蔵元さんが仕込んだ、醸造醸造機器の味がそのまま焼酎の味に変わります。
美味しい焼酎は、造りの味を感じる焼酎です。
今日飲んだ4銘柄は全て、造り機器の味をそのまま感じる事ができます。
羅針盤の古澤醸造さんならではの、甕壷貯蔵酒の趣をじっくりと味わいました。
瓶貯に拘る蔵元さんならではの、甕壷仕込み貯蔵焼酎の魅力をたっぷりと感じました！
今年も古澤醸造さん、宮田本店さんに行くのが楽しみです！
どちらも一次二次共に甕壷仕込みです！！