「なる」と読みます。
「木の実が生るように ここに中華蕎麦が生る」
そんな想いで屋号にしました。
東京・亀有の「つけ麺 道」で修業し
地元の名古屋に戻り
10月21日（金）にオープンを迎えることになりました。
メニューは道のスープをベースに独自性を加えた
濃厚系の「つけ麺」と「塩らーめん」です。
「塩らーめん」は「つけ麺」同様、濃厚ではありますが
男性だけでなく女性にも好まれるよう
まろやかに仕上げてあります。
オープンは一週間休みなく昼のみの営業となり
10月28日（金）から通常営業になりますので
予めご了承下さい。
それでは
オープンまで真心込めて準備しておりますので
何卒宜しくお願い致します。