今宵、富里での現場仕事終わりに立ち寄ったのは『麺屋CHIKUWA』さん
発注したのは、15日〜今日までの限定『岩手産 鴨チャーシューめん 1500円』なんですが、、、
🍜完売が来店数分後だったもので、最終日なんとかギリ間に合った模様です
しば〜し待つこと、、、嬉しき香り
1口飲んだだけで鴨の旨味が口イッパイに広がるスープ
その旨味に釣られるように、細麺もツルツルとススみます
岩手産の鴨肉のほうは、そこまでのクセは感じられず、、、
しばらくスープに浸しておいた鴨肉との食感の変化も楽しめましたよ
仕事終わりにホッとひととき、小谷店主ご馳走様でした
