今日のlunchは、5/12オープン予定の香取市八日市場『らーめん直射日光』さんにてオープン前の試食会を開催されるとのことで、ご訪問させていただきました
設置されている券売機はまだ準備中とのことで、、、
カウンターのメニューを拝見して『チャーシューメン(並)+ほうれん草トッピング』に『ライス』を発注
こちらカウンターのみのお席、、、
卓上調味料をチェックしておりますと、、、
着丼でごさいます
家系独特の濃厚な豚骨醤油スープ
そのスープが、自家製の中太麺コーティング、食がススみます
低温調理であろうレアチャーシュー、、、
胡瓜の漬物共々ライスに乗っけてると、🍚もススみますな
最後は卓上調味料のにんにく🧄&豆板醤をフル活用し、美味しくいただきました
オープン後は朝7時から営業とのことで、朝ラーも楽しみにしておりますね
ご馳走様でした
【らーめん直射日光】
香取市八日市場888-8
Instagram『ramenchokushanikko』