今日は午前中のみ神栖での現場仕事でしたので仕事前の朝ラー欲しさに、4/17オープンしたばかりの『ラーメン がんこや たいせい』さんへ、オープン8時にお邪魔しました
店内カウンター席に座って、、、
メニューを拝見👀
発注は『みぞれラーメン 950円』
着丼迄の間、テーブル席を眺めたり、、、
卓上調味料をチェック✅しておりますと、、、
着丼でございます
クセはなく背脂入りの豚骨醤油であろうライトなスープ
朝ラーなので、これくらいがちょうどよろし
モチッとした中太のちぢれ麺もススみます
途中、みぞれ大根をスープに溶かしてマイルドにしたり、、、
おっきな梅の酸味とともに爽やかにいただいたりと味変も
豚チャーシューも柔らかく、、、
仕事前にエネルギー補給させていただきました
現金投入はセルフ方式でした
ご馳走様でした
【ラーメン がんこや たいせい(大成)】
茨城県神栖市賀2108-16
Instagram『gankoya_taisei』