昨日銀座でネオビストロ頂きました(*´ω｀*)
ルブールノワゼットとうきょうさんにお邪魔しました(*´ω｀*)
ネオビストロの説明↓
というらしいです(笑)
さて外観はめっちゃ綺麗でした( ☆∀☆)
そしてメニューも豊富♪
自分で好きなコース組み立てられます(*´ω｀*)
あとは3500円でアミューズとオードブルとメインとデザートのセットもあり今回は3500円のセットチョイスしました(*´ω｀*)
まずはアミューズ(*´ω｀*)
木の板でパンが(*´ω｀*)
ふかふかのクルミパンって感じでした(*´ω｀*)
オリーブオイルは爽やかでとても美味しかったです(ノ´∀｀*)
そのあとはピエドコションのカルパッチョ(*´ω｀*)
まあ豚足のカルパッチョらしいですがビネガーやマスタードの爽やかな酸味が凄く良くて真ん中にあるチーズと一緒に食べるとチーズのコクが加わり今度は強い味になって一皿で２つ楽しめる味でした( ☆∀☆)
あとはサーモンの冷製パリジェンヌ風一口頂きました(笑)
サーモンの上にあるのはクレソンのマヨネーズそして下の透明なゼリーはなんとトマトです(ノ´∀｀*)
トマトの爽やかな酸味と下のミックス野菜の甘みとマヨネーズのコクが食欲を刺激するような美味しさでした(*´ω｀*)
今回お酒飲んでませんが飲んでたらかなり大変なことに(笑)(笑)
メインはイベリコ豚( 〃▽〃)
こういうボリュームのある料理はストライクです(ノ´∀｀*)
ソースはオレンジとクミンのソースなので爽やかなな感じでちょい甘めのソースでした(*´ω｀*)
イベリコ豚はもー食べ応えが最高でした(*´ω｀*)
それにソースと一緒ならちょいと重いくらいです(笑)
下にパルメザンも仕込まれていますがまた濃厚になり美味しいです(*´ω｀*)
人参は甘めですね( ☆∀☆)
やさしい味わいで良かったです(ノ´∀｀*)
魚も半分ほど(笑)(笑)
意外と薄めでちょっとびっくり(笑)
けどふつうに美味しいですがイベリコ豚食べると迫力が(；・ω・)
けどハーブと一緒に食べると爽やかでまた良いっす(*´ω｀*)
この間にパン他に違う二種類のパン頂きましたが撮り忘れました(´・ω・`)
さあデザート(*´ω｀*)
三種のショコラで下はビターなスープとしっとりとしたビスキュイ上は口に入れたらすぐ無くなるホワイトチョコのムース(*´ω｀*)
これ美味しいっす(笑)
スープは甘過ぎないのでペロリといけますしピーナッツと食べれば食感も楽しめるしビスキュイはしっとりとしてホワイトチョコムースはやみつきになる滑らかさです(*´ω｀*)
最高のチョコでした(*´ω｀*)
桃のコンポートも少し(笑)
桃のフレッシュさはやばいっす(笑)
やっぱ旬は良いっすね(*´ω｀*)
そして桃の下には爽やかなライムのジュレ(*´ω｀*)
最高に程よい酸味そして下のダコワーズはしっとりと良い感じでした(*´ω｀*)
上のアーモンドチュイールはサクサクしてアーモンドの香りがたまらないです(笑)
全体的に凄い良かったです(笑)
ネオビストロ良いっすね(*´ω｀*)
ちなみにここはミシュランのビブグルマンとってるらしいです(笑)
まあ簡単にいえば安くて美味しいお店に貰える称号です(ノ´∀｀*)
本当にビブグルマンにふさわしいお店で満足でした(*´ω｀*)
ルブールノワゼットとうきょうさんにお邪魔しました(*´ω｀*)
ネオビストロの説明↓
というらしいです(笑)
さて外観はめっちゃ綺麗でした( ☆∀☆)
そしてメニューも豊富♪
自分で好きなコース組み立てられます(*´ω｀*)
あとは3500円でアミューズとオードブルとメインとデザートのセットもあり今回は3500円のセットチョイスしました(*´ω｀*)
まずはアミューズ(*´ω｀*)
木の板でパンが(*´ω｀*)
ふかふかのクルミパンって感じでした(*´ω｀*)
オリーブオイルは爽やかでとても美味しかったです(ノ´∀｀*)
そのあとはピエドコションのカルパッチョ(*´ω｀*)
まあ豚足のカルパッチョらしいですがビネガーやマスタードの爽やかな酸味が凄く良くて真ん中にあるチーズと一緒に食べるとチーズのコクが加わり今度は強い味になって一皿で２つ楽しめる味でした( ☆∀☆)
あとはサーモンの冷製パリジェンヌ風一口頂きました(笑)
サーモンの上にあるのはクレソンのマヨネーズそして下の透明なゼリーはなんとトマトです(ノ´∀｀*)
トマトの爽やかな酸味と下のミックス野菜の甘みとマヨネーズのコクが食欲を刺激するような美味しさでした(*´ω｀*)
今回お酒飲んでませんが飲んでたらかなり大変なことに(笑)(笑)
メインはイベリコ豚( 〃▽〃)
こういうボリュームのある料理はストライクです(ノ´∀｀*)
ソースはオレンジとクミンのソースなので爽やかなな感じでちょい甘めのソースでした(*´ω｀*)
イベリコ豚はもー食べ応えが最高でした(*´ω｀*)
それにソースと一緒ならちょいと重いくらいです(笑)
下にパルメザンも仕込まれていますがまた濃厚になり美味しいです(*´ω｀*)
人参は甘めですね( ☆∀☆)
やさしい味わいで良かったです(ノ´∀｀*)
魚も半分ほど(笑)(笑)
意外と薄めでちょっとびっくり(笑)
けどふつうに美味しいですがイベリコ豚食べると迫力が(；・ω・)
けどハーブと一緒に食べると爽やかでまた良いっす(*´ω｀*)
この間にパン他に違う二種類のパン頂きましたが撮り忘れました(´・ω・`)
さあデザート(*´ω｀*)
三種のショコラで下はビターなスープとしっとりとしたビスキュイ上は口に入れたらすぐ無くなるホワイトチョコのムース(*´ω｀*)
これ美味しいっす(笑)
スープは甘過ぎないのでペロリといけますしピーナッツと食べれば食感も楽しめるしビスキュイはしっとりとしてホワイトチョコムースはやみつきになる滑らかさです(*´ω｀*)
最高のチョコでした(*´ω｀*)
桃のコンポートも少し(笑)
桃のフレッシュさはやばいっす(笑)
やっぱ旬は良いっすね(*´ω｀*)
そして桃の下には爽やかなライムのジュレ(*´ω｀*)
最高に程よい酸味そして下のダコワーズはしっとりと良い感じでした(*´ω｀*)
上のアーモンドチュイールはサクサクしてアーモンドの香りがたまらないです(笑)
全体的に凄い良かったです(笑)
ネオビストロ良いっすね(*´ω｀*)
ちなみにここはミシュランのビブグルマンとってるらしいです(笑)
まあ簡単にいえば安くて美味しいお店に貰える称号です(ノ´∀｀*)
本当にビブグルマンにふさわしいお店で満足でした(*´ω｀*)