はい更新します(笑)(笑)
本当は前回の続き１月中に書きたかったのですが携帯の容量上出来ませんでした(笑)(笑)
新宿のあとは目白に行きディナーをいただきました(*´ω｀*)
なんかすごい異空間みたいな感じで東京とは思えないくらいとても落ち着きます(*´ω｀*)
ちなみにサービスの方一人でソムリエでした(ノ´∀｀*)
5000円のクーポンを使いましたが八皿いただきました(*´ω｀*)
マグロの周りにカリカリのチーズそして中は柚子の皮が入っておりマグロのかみごたえにチーズのサクサク感そして柚子の爽やかさが絶妙でワインが進みとても良いアミューズでした(ノ´∀｀*)
お次はエビの煎餅に中は烏賊のトマト煮(ノ´∀｀*)
かなり濃いめですが更にお酒進みます♪ヽ(´▽｀)/
お次はオードブル(ノ´∀｀*)
サバとせろりのテリーヌにセロリの千切りとトリュフソース(ノ´∀｀*)
サバのさっぱり感やセロリの甘味を楽しんだりトリュフの濃厚な味など一皿で様々な味が楽しめました(*´ω｀*)
トリュフソースは特に美味しかったです(ノ´∀｀*)
お次はいかすみのエクレア( ￣▽￣)
黒くて見えずらいっすね(笑)
こちらのエクレア濃いめでしたが手前の黄色の生姜ソースやその近くの緑のリンゴソースがありまたまた様々な味を楽しみリンゴソースは少し甘めだったのでエクレアの濃さが中和されとても食べやすかったです(ノ´∀｀*)
生姜は更に濃くなった感じでした(*´ω｀*)
お次は魚料理(*´ω｀*)
ソースは甲殻類のソースでした(ノ´∀｀*)
魚はふんわり焼かれ桜えびの煎餅でパリパリ感を楽しんだりホワイトアスパラガスは甘くて美味しかったです(ノ´∀｀*)
魚は甲殻類のソースに絡めて頂くともう言葉にならないくらい甲殻類の旨味が身体につきぬけました(笑)(笑)
お次は肉料理(*´ω｀*)
鹿肉でした(*´ω｀*)
けっこうボリュームが、あり芽キャベツはしっかり塩味がしてほうれん草とキノコは飽きない味でパクパクいけました(笑)
鹿肉はボリュームありとても良かったです(ノ´∀｀*)
トレビスはさっぱりして口休めに良かったです(ノ´∀｀*)
その後はモンブランと紫いものスープ( ￣▽￣)
モンブランは濃厚でしたが下がスポンジだったのでちょっと物足りなさが(*´ー｀*)
しかしスープをスポンジが吸ってくれるのでまた違う味わいを楽しめました(*´ω｀*)
最後は小菓子です(ノ´∀｀*)
カラメルみたいな味でとても美味しかったです(*´ω｀*)
今回のお店は色々な料理を楽しめました(*´ω｀*)
凄く視覚と感覚と味覚を堪能する事出来ましたが飲み物が全て有料でした(笑)
水も有料でしたがそこを除けばあとはとても良かったです(ノ´∀｀*)
本当は前回の続き１月中に書きたかったのですが携帯の容量上出来ませんでした(笑)(笑)
新宿のあとは目白に行きディナーをいただきました(*´ω｀*)
なんかすごい異空間みたいな感じで東京とは思えないくらいとても落ち着きます(*´ω｀*)
ちなみにサービスの方一人でソムリエでした(ノ´∀｀*)
5000円のクーポンを使いましたが八皿いただきました(*´ω｀*)
マグロの周りにカリカリのチーズそして中は柚子の皮が入っておりマグロのかみごたえにチーズのサクサク感そして柚子の爽やかさが絶妙でワインが進みとても良いアミューズでした(ノ´∀｀*)
お次はエビの煎餅に中は烏賊のトマト煮(ノ´∀｀*)
かなり濃いめですが更にお酒進みます♪ヽ(´▽｀)/
お次はオードブル(ノ´∀｀*)
サバとせろりのテリーヌにセロリの千切りとトリュフソース(ノ´∀｀*)
サバのさっぱり感やセロリの甘味を楽しんだりトリュフの濃厚な味など一皿で様々な味が楽しめました(*´ω｀*)
トリュフソースは特に美味しかったです(ノ´∀｀*)
お次はいかすみのエクレア( ￣▽￣)
黒くて見えずらいっすね(笑)
こちらのエクレア濃いめでしたが手前の黄色の生姜ソースやその近くの緑のリンゴソースがありまたまた様々な味を楽しみリンゴソースは少し甘めだったのでエクレアの濃さが中和されとても食べやすかったです(ノ´∀｀*)
生姜は更に濃くなった感じでした(*´ω｀*)
お次は魚料理(*´ω｀*)
ソースは甲殻類のソースでした(ノ´∀｀*)
魚はふんわり焼かれ桜えびの煎餅でパリパリ感を楽しんだりホワイトアスパラガスは甘くて美味しかったです(ノ´∀｀*)
魚は甲殻類のソースに絡めて頂くともう言葉にならないくらい甲殻類の旨味が身体につきぬけました(笑)(笑)
お次は肉料理(*´ω｀*)
鹿肉でした(*´ω｀*)
けっこうボリュームが、あり芽キャベツはしっかり塩味がしてほうれん草とキノコは飽きない味でパクパクいけました(笑)
鹿肉はボリュームありとても良かったです(ノ´∀｀*)
トレビスはさっぱりして口休めに良かったです(ノ´∀｀*)
その後はモンブランと紫いものスープ( ￣▽￣)
モンブランは濃厚でしたが下がスポンジだったのでちょっと物足りなさが(*´ー｀*)
しかしスープをスポンジが吸ってくれるのでまた違う味わいを楽しめました(*´ω｀*)
最後は小菓子です(ノ´∀｀*)
カラメルみたいな味でとても美味しかったです(*´ω｀*)
今回のお店は色々な料理を楽しめました(*´ω｀*)
凄く視覚と感覚と味覚を堪能する事出来ましたが飲み物が全て有料でした(笑)
水も有料でしたがそこを除けばあとはとても良かったです(ノ´∀｀*)