【辛口『鶏軟骨（とりなんこつ）』炒め】の作り方
【材料】
鶏軟骨・・・２００ｇ
玉ねぎ・・・２分の１個
ピーマン・・・２個
玉にんにく・・・１欠片
サラダ油・・・適量
【焼肉調味料】カルビたれ・・・大さじ２杯
【調味料】塩・・・少々
【香辛料】胡椒・・・少々
【作り方】
①鶏軟骨は『食べやすい大きさ』にカットします。
②玉ねぎ・ピーマンは『食べやすい大きさ』にカットします。
③玉にんにくは包丁の『面』で潰し、
細かく微塵切りにカットします。
④①を【調理用】ボールに入れ、
カルビたれ、塩、胡椒を加え『手』で揉み込みます。
⑤熱したフライパンにサラダ油をひき、④・②を入れ、
よく炒めて出来上がりです。
※味付けは塩・胡椒で調整
【焼肉調味料】カルビたれ
【調味料】塩
【香辛料】胡椒
なりた【韓国料理レシピ集】