あ～無性に肉が食べたいなぁ～
肉屋でも覗きに行きますか
おっ
皆さん こんんちは。
成田市場のＯです
最近なんだか無性に肉が食べたくて、晩ご飯のおかずを求め、すぐに関連食品棟内にある清和ミートへ直行
お店に着くと、ちょうど肉の加工中でしたよ
見て下さい
この迫力 
ドゥオォォォーーーーーーン
にぃ～くぅ～～
加工していた肉は、国産豚肉「房総ポーク」のもも肉です
お値段はキログラム1,100円
ただし、価格は月ごとに変動するとの事です。
筋切りで肉を開き、余分な肉と脂身を切り落として整形
丁寧な仕事 
この時は、佐倉市の小・中学校の給食に使用する〈豚肉の小間切れ〉を準備中でした。
肉の塊をスライスしやすいよう切り分けていきます。
そして、切り分けたお肉を冷蔵庫で一回しめてから、ミートスライサーという機械でカット
〈国産豚肉小間切れ〉の完成
たっ 食べたい
清和ミートで牛肉や豚肉を購入したい時は、欲しいグラム数、または金額で注文するとその場でカットしてくれますので、『ステーキ肉200ｇ2枚』とか、『しゃぶしゃぶ用の牛肉3,000円分く～ださい』って言って、注文して下さいね
これからＢＢＱを予定している方にもおススメですよ
清和ミート
TEL：0476-24-7055
営業時間：午前6時～11時頃まで