こんにちわんこそば
揚げの中にたまごを入れて煮たやつ
そいぎんた
皆さまいかがお過ごしでしょうか
寒くなったり暑くなったり
忙しかですねー
何を着ていいか分からんですね
わたくしは寒いのが好きなので
このまま寒い方がよかとです
女子がみんな春が好きとは限らんとです
（あ、お花見とかは結構好きです
お弁当とか唐揚げとか食べながら
ノンアルコールビール飲みながらの
お花見は最高ですものね）
花粉も早くどこかに行けばよかとにね
本日ははたまた餃子屋さんです
佐賀市水ヶ江にあります
『一幸』さん
こちらは佐賀市営バスの
大隈記念館入口バス停
の目の前にあります
あの大隈重信さんの記念館の近くです
なんと佐賀市は大隈重信さんの出身地なのですよー
そう、早稲田大学創立者かつ
第８代、第１７代 内閣総理大臣の
大隈重信さんです
なかなかの大物ですねー
すごさー
内閣総理大臣２回もされてるのですねー
佐賀のプチ情報でした
（大隈重信さんをプチ情報などと申してすみません）
話がそれました
すみません
さてさてそのぎょうざやさんの
一幸さんですが
こちらもなかなか入りづらい
というか、お店自体がちょっと分かりづらいかなー（失礼）
分かりづらいといいますか
見逃してしまうかもです
しかし、あ、こんなとこに餃子屋さんが！
とあの通りを通る時に見逃さずに見かけたら思ってたので
勇気を出して入ってみました
外観は老舗っぽい感じですが
店内は清潔感がありますー
メニュー表記は餃子のみ450円
それがこちらです
こぶりに見えますが酢醤油のお皿が大きいのです
餃子は普通のサイズです
見るからにカリッカリですよね
これがほんとにカリッカリ
中身は野菜たっっぷりであっさりしてます
パクパク何個でん食べれそうです
カリッカリの秘密は
たっぷりのラードで焼いていらっしゃるみたいです
ラードというとコッテリなりそうですが
サックリ軽い焼き上がりです
そしてこちらの特徴は前述した
酢醤油にあります
普通の酢醤油のタレではなく
スープみたいなたっぷりあっさり酢醤油です
ネギもたっぷり
おかみさんに聞いたらこちらの餃子はこの酢醤油が1番合うと
大変こだわっていらっしゃるようです
そしてこちらのお店には
おばんざいもあり
カウンターの向こう側に並んでます
結構気になってチラチラ見てたら
その中のひとつを
餃子が出てくる前に出してくれました
（物欲しげに見てたからかわいそうに思って出してくれた訳ではないはず
通常出していただけるもののはず）
大根のお漬け物
これがまたまたまた美味
千枚漬けっちゅうんですかね
これもとまりませんでした
こんなに美味しいものを作られるおかみさんのお料理をもっと食べたいと思ったので
ついにおばんざいをオーダーしてしまいました
んーなんか常連みたいっすね
けけけ
その日は１種類しかなかったのですが
（向こうに見えるやつがだいぶ食べた後の千枚漬け）
半熟具合がちょうどよかったです
この絶妙な感じにするのって
結構むずかしかですよねー
ご飯食べたくなりましたが我慢しやしたご飯もオーダーすればあるのに！
ほんとにおかみさんの作ったもの
なんでも美味しいはずなので
餃子ももちろん
おばんざいを楽しみにまた行きたいとそう思ったのでした
（いつもおばんざいがあるとは限らないかもしれません あくまで餃子屋さん）
お酒もあるみたいなので
餃子とおばんざいを肴に
いいかもしれませんね
いや、いいに決まってる
最近は餃子女子ってのが流行ってるらしいっすね
わたくしもその中のひとりなのでしょうかね
流行りに流されない人間になりたいものです
最近ついつい文章長くなってしまい
読みにくかったらすみま千枚漬け
美味しいものを紹介するにあたって
ついついアツくなってしまうものでね
そいぎんた