神奈川県の鵠沼海外にある
1年中営業しているかき氷専門店「埜庵」。
ご覧の通りタイトルが非常にキャッチーなので、
本屋でみかけて、即買いしてしまった本です。
かき氷屋として開店したはずが、
生活をしていくためには、
それ以外のメニュー（あんみつ、ところてん、真冬のチゲ鍋など）を
売っていかなければならなかった。
もはやかき氷屋とは言えない（何でも屋）状態のなか、
ある日、かき氷の注文がゼロになった日がきて、、、
そこから店長の石附さんは
かき氷1本でやっていくことを決心する。
僕たちが気づいていない
「本当のニーズ」を提案する新しい市場の作り方
というテーマが、学べる内容になっています。
3時間程で一気に読めました。
ふわふわ食感、ボリューム感満点のかき氷。
うーん、食べたい。
面白い本だったので、
装丁イラスト描いてみました。（もちろん趣味絵です^^;）
