XCodeを使ってのiPhoneアプリ開発の基本フローは以下のとおりのようです。
1.プロジェクト作成
↓
2.アプリの画面作成
↓
3.部品とプログラムをつなぐ
↓
4.プログラム記述
↓
5.シミュレーターテスト
これはObjective-Cで作成しても同じですね。
私が以前XCodeを使ってつまづいた点は3です。
ドラッグ移動を使い、例えばボタンとプログラムコードを結びつけます。
わっかりにくいんだなーこれが。

とりあえず、夜な夜なXCode触っています。
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