早速宮崎研修の成果!? | 和食らうんじ ナーダ

和食らうんじ ナーダ

 

恵比寿・渋谷駅より共に明治通り沿いを徒歩9分。
ちょうど中間に位置する、大人の隠れ家。
季節の食材を活かした、京風和食飲み屋です。

ゲッシュマックと言う、天皇杯を受賞した、あじ豚を使って、季節野菜の和風酢豚作りました!
ゲッシュマックは、百年の孤独などで有名な、黒木本店、黒木社長手掛ける焼酎のもろみ生菌発酵飼料をブレンドし、育てた豚で腸内環境も良く、まろやかでサッパリした
脂が、特徴の豚肉です。

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