早速宮崎研修の成果!?ゲッシュマックと言う、天皇杯を受賞した、あじ豚を使って、季節野菜の和風酢豚作りました!ゲッシュマックは、百年の孤独などで有名な、黒木本店、黒木社長手掛ける焼酎のもろみ生菌発酵飼料をブレンドし、育てた豚で腸内環境も良く、まろやかでサッパリした脂が、特徴の豚肉です。iPhoneからの投稿