試作品作りました | 和食らうんじ ナーダ
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和食らうんじ ナーダ
恵比寿・渋谷駅より共に明治通り沿いを徒歩9分。
ちょうど中間に位置する、大人の隠れ家。
季節の食材を活かした、京風和食飲み屋です。
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試作品作りました
今日は、春のメニュー試作品作りました!
ホタテを出汁になどに漬け、レアーに焼き上げ、三杯酢和えに…
出汁ベースで酸味もさっぱり上品なお味
もう少ししたら、メニューに加わります
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