夏になる一歩手前のこの時期は、
良く友達と海辺で“簡易バーベキュー”をする
最初の頃は、ど定番の『焼肉』的な物だったのだけど
アラフィフの私達…
牛肉は油が胃にもたれて、長時間ガッつけないと言う事に気づき
最近は、専(もっぱ)ら
焼き鳥専門
しかし、最近、その焼き鳥に素晴らしいお供(とも)を発見する
それが
ホットドッグ
七輪の上でウインナーとパンを焼き
刻み玉ねぎとハラペーニョを乗せ
マスタードとケチャップで味付け
これが本当に美味いっっ
バーベキューをする皆様、是非お試しあれ
(今回はパクチーも乗っけてみました🌱)
あっ、ちなみに…
本格的な夏のシーズンになると
バーベキューは暑いので
ただ、ひたすら
テントの中で薬味をいっぱい乗っけたソーメンを啜(すす)る私達なのであります
