先々週友達よりクロネコさんで京都府名産の立派な山の芋が届きました。
友達は数年前に愛しんでいた犬を亡くしたので、その子の命日にと淡いブルーのお花を心を込めて送りました。
遠く離れた友達は愛犬の命日を覚えていた事に心から喜んでくれ実家名産の山の芋を感謝の形として配送してくれました。
急いで箱を開けると「あれれれ？」山の芋が行方知れずです！目いっぱい箱にオガクズが入れてありそれをほじくると中からブツ？が現れて来ました。
「何じゃこりゃ？」って思えるほど茶色くってゴツゴツした山の芋。
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おろす事しか思い浮かばない私（涙）困り果てていると芋を取り出したオガクズの下にＯＰＰ封筒を見っけ！！それを取り出してみると中に小冊子が入っていて美味しそうなお料理のレシピが載っておりニマニマしながら開封しました。
山の芋は、揚げ物にしてヨシ！煮物にしてヨシ！焼き物にしててヨシ！どの写真を見てもヨダレが出そうなんです♪其れが心の奥底の料理魂に火をつけ山の芋料理にハマり出した始まりとなりました。
料理関係のＨＰを検索したり料理好きの友人にたずねたり山の芋料理の種類の多さに改めてタマゲました！寒いシーズンは自家製ホワイトソースに摩り下ろした山の芋を混ぜて蒸し焼きにするとまろやかでデ～リシャス！後オーソドッグスですが、ぎんなんを入れた天ぷらも美味しいですよ。
マイレシピの数が２０を超え、其れを友達に自慢する喜びが増えました。
素材は素朴なほどたくさん遊べて特徴が出せ刺激的ですね！で、挙句分かった事は一番求められるメニューは素朴な揚げ物とか。
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がっくし（泣）でも友からの贈り物のお蔭で私の道楽？が一つ増え有り難い気持ちでいっぱいです。
まだ何個か残っているので、今宵のご飯は一番人気の陶板焼きに決定！