こんにちは。
大人も子どもも大好きなししゃも。
子持ちししゃもと、
プチプチの子がないししゃもがあります。
子持ちししゃもは、当然、メス♀
子なしししゃもが、オス♂で、少し安いです。
実は、焼くと美味しいのは、オスのししゃも。
メスより脂、旨味があるのです
でも、子持ちししゃもには、
ししゃもの代名詞でもあるｗｗ
プチプチの子があるので、
食感、味などを鑑みて、
子持ちししゃもの方が
好まれる傾向があります。
食べ方は、焼く、唐揚げ、天ぷらがおすすめ。
主な産地は
北海道。
値段ははりますが
これが“本物の”ししゃもです。
一般的に、皆さんがスーパーで買うものは、
外国で“キャペリン”という名で呼ばれ、
日本ではカラフトししゃもと呼称される別もの。
主に、カナダ産、アイスランド産、ノルウェー産が代表格です。
弊社お取り扱いのものは
キャペリン10尾で198円！
本ししゃもですと北海道産10尾1980円となります。
お知らせ
冷蔵庫に常備したい！
奈良さかもとおススメ商品一覧を準備中です。
完成次第アップしますね。
しばしお待ちくださいませ！
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