こんにちは。
◆ほたるいか
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ついに、ほたるいか漁解禁
ただいま、
富山湾内産の大粒ほたるいか入荷中です。
富山県のホタルイカ漁は、毎年3月1日に解禁。
漁は3月～4月にかけて最盛期を迎え、
6月中旬ごろまで行われます。
◆いかなご
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いかなごの新子（しんこ）：（稚魚）漁が
3/6に解禁になりました。
とはいえ、このいかなご漁獲量…
年々減少傾向なんです
昨年は過去最低を記録する漁港も。
水質の改善が進んだ結果、
餌になるブランクトンが
減ったためと考えられているんです💦
今年も低調が予想され、
解禁日を昨年より1週間遅らせ操業日数を減らし、
翌年に少しでも資源を残すよう
試みがありました。
貴重な新子のくぎ煮もありますよ。
新物は、今、この時期だけ！
大切に味わいたいですね♪