今から、うぬぼれま～す

毎日の食事の献立に困ったことがありません。もちろん栄養バランスも味もOKです。何故だか自然に頭が働いて、料理が出来上がってしまうのです。｢じゃあ、今夜は何を作ったのさ？｣と皆さんに聞かれそうですが、言いません。ちょっと長くなりそうなので。
料理は経験とセンスなのか？ 分かりません。でも、必要最低限の知識はもちろん大切です。さらに、料理が美味しくなるエッセンスは真心です。