どうやっていくべきか

今日の失敗

○試作のメモをとりそこねた。
○今日の試作、仕込みを書いていかなかった
○『用意しといて』を勝手にすすめた
○「3人前ずつ」を材料があるからといって20人分仕込んで、しかも言われてる途中なのに、どんどんやってしまった
○小口を渡せなかった


今後の解決策
◉メモは分量までしっかりとり、取り損ねたらすぐ聞く
◉グイグイ前に出て覚える
◉間に合わないなら、フォローを早めにお願いする
◉毎日、自分から今日やることを書いて確認する
◉言われたことを確認してからやる。そのときいちいち怒られても。
◉気付いたときに即行動



明日、これが全部できたら自分をほめる！
当たり前のことだけど、今まで出来なかったんだから。


あとは、作業中は明るく！！！
これはすぐできること！

落ち込みすぎー

消えてしまいたい

逃げたい

だーれも知らないとこ行きたい

夢を追いかけることは

どうして必ず辛いのか

どうしてあたしは

変われないんだろ

変わりたいはずなのに

すぐ泣くことしかできない

こんな自分が本当に悔しい

濃い時間

最近の自分は、26年間生きてきた中で、1番濃い時間を過ごしてる気がする。

耐えられるのか、あたし。 

でも耐えなきゃいけない。

自分で選んだ道だし、自分が決めたことなんだから。

そして、食材ひとつひとつについて、

もっとよく知らなきゃ。

それを知ることで、

美味しさを表現できたり、引き出したり、保てたりできるんだと思うから。、、

おっと、危ない！

また二度寝するとこだったー！

今日も一日がんばる