サンデーナイトに”アオリイカ料理”がどーしても食べたい
ってことでサタデーナイト仕事終わりに出撃です！
この日は大潮後の中潮２日目干潮１８時、満潮２４時。
先ずはボーズ逃れに干潮直前に胴長１０ｃｍクラスを２ハイゲット！
潮どまり時間に写真の”海鮮丼”￥２９８（５０円値引き）をストマックへ注入！
暗くなり、街灯効いてから豆アジ調査もこんまいの１匹掛けて終わりｗ
サタデーナイトだけにアングラー（釣り人）増えてきたんで移動
数か所チェック後、シャローエリアへ到着！
まだ潮が低かったが、エギ1.8号をフルキャストーーーーーーーードン！
胴長１５ｃｍ！この季節にしてはまーまーの居るやん！
この時背後から宿敵”お月さん”を感じだす。
月明かりが効き出すまでの約１時間。エギは１．８～２．２まで使用して７ハイ！
この月明かりが影響して、気配すら感じなくなった（汗）
ハイシーズンだというのに私が攻めた場所は１人も居ない（笑）
少し移動したら、エギンガーだらけであった。。
基本人が居たら、そこではしないのが信条。
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今回は”一夜干し”に初トライ
塩水に２０分➡干しに約４時間で完成～炙っていただきます。
刺身と違い、旨みと歯ごたえが最高でした。
一番美味かったのは”漬け焼き”
これはもう～言葉にできない旨さですわ。
新見のだし醤油に酒とみりんを少々、生姜もいれて漬け込みます。
数時間漬けて、魚グリルヘ。スダチとマヨが合いますよ～皆さんも是非！