サンデーは今期初のサーベリング（太刀魚を船から狙う）に！
結果は５人で平均１０本と渋い中頑張りました。
帰りに地元のホームセンター「ユーホー」さんでバーナーゲットし
太刀魚は刺身の切り身にした状態で、バットに氷を敷きまして
その上から皮を炙ります。
こんな状態！
下に氷をしかないと身の部分もひがとおりますのでお気を付けを。
皮を炙ることで舌に皮が残らず、脂の旨みが出てきますよ
も～言葉になりません
塩焼きはまた格別
釣りのだいご味は新鮮素材もあるのですが、この景色も
